Beskrivelse
Oprindelse: Montagne de Reims, Vallée de la Vesle
15 km sydøst for Reims
Drue: 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier og 40% Chardonnay, med 40% reserve champagne (2013, 2014, 2015).
Karakteristika: Meget frugtagtig med toner af fersken og abrikos, men altid med smagen af en god champagne. Denne brut har lette bobler, en lys farve og en diskret duft af ristet brioche.
God som aperitif og til fiskemenuer
Alkohol procent: 12.2% vol.
Sukker: 9 gr/l
Produktion: Manuel høst, tappet i 2016 og degorgeret i 2018. min. 2 år i kælder.
Tildelt Gault et Millau 2018.
Pris: 249 DKK / Flaske (75 cl)